凉拌黄瓜
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作者：
好食客小太阳
这个菜谱是不辣的拍黄瓜。喜欢吃辣的小伙伴加小米辣和辣椒油就可以。
用料
黄瓜
一根
独蒜
3个
油炸花生米
适量
香菜
适量
生抽
2勺
陈醋
1勺
白芝麻
1勺
蚝油
半勺
香油
1勺
油
小半碗
味精
少许
凉拌黄瓜的做法步骤
步骤 1
蒜用刀拍一下去皮，切成蒜末。放在碗里，加入白芝麻。起锅烧油，油热了浇在蒜末上，搅拌均匀。加入蚝油，生抽，陈醋，味精，芝麻香油。搅拌均匀备用。香菜切小段备用。
步骤 2
黄瓜洗干净，用刀刮一下黄瓜表皮。拿一张保鲜膜，盖在黄瓜上，拍黄瓜就不会溅得哪里都是了。拍好的黄瓜切小块放盘子里。
步骤 3
加入香菜，花生米，搅拌好的料汁，拌匀就可以开吃啦。
步骤 4
完成啦✅黄瓜脆脆的，很爽口。
菜谱创建时间：2025-05-26 13:07:42